Ψαροκεφτέδες πολίτικοι

Ψαροκεφτέδες πολίτικοι

Νηστίσιμοι και νόστιμοι όσο δεν φαντάζεστε

Μια ακόμα λιχουδιά που λάτρευα από μικρή και τώρα την εκτιμώ ακόμα περισσότερο ήταν οι πολίτικοι ψαροκεφτέδες της θείας Σοφίας. Πανεύκολοι και αγαπημένοι από μικρούς και μεγάλους.

Μου αρέσει πολύ να τους σερβίρω με μαγιονέζα και κάπαρη ή αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο.

Μια ακόμα ιδέα είναι να σερβίρετε τους ψαροκεφτέδες με ρύζι μακρύκοκκο βρασμένο σε κρόκο Κοζάνης ή πατατούλες τηγανιτές χερίσιες.

Η συνταγή δική σας.

Ψαροκεφτέδες πολίτικοι της θείας Σοφίας