Ψαρομακαρονάδα νησιώτικη

ψαρομακαρονάδα
  • Προβολές
    98

Ψαρομακαρονάδα νησιώτικη

Απίθανη γεύση … και πανεύκολη

Μια πρωτότυπη μακαρονάδα με άρωμα θαλασσινό που μου αρέσει πολύ. Την δοκίμασα στα Τριγόνια, το πανέμορφο νησάκι του Κορινθιακού… ναι καλά ακούσατε … ένα νησάκι σε απόσταση 5 λεπτών από την Φωκίδα… Σαλπάρεις και σε λίγο βρίσκεσαι σε άλλο κόσμο. Καλά κρυμμένο για τους πολλούς και απόλυτος προορισμός για τους γνωρίζοντες.

Οι αδελφές Σινή, η Ιωάννα και η Νατάσα κρατούν τα σκήπρα της γαστρονομίας του νησιού, η μία έχει το καφέ εστιατόριο Ancora  και η άλλη την ψαροταβέρνα Όστρια. Από την βεράντα του πανέμορφου μικρού και πολύ φροντισμένου ξενοδοχείου ΄Ιασμος, εποπτεύετε το λιμανάκι και ακριβώς απέναντι ατενίζετε τον ορεινό όγκο της Φωκίδας, με τις κορυφογραμμές του ακόμα χιονισμένες. Ηρεμία απόλυτη αφού στο νησί δεν κυκλοφορούν αυτοκίνητα. Αξίζει ένα περίπατος ολόγυρα στο νησάκι, από το χωμάτινο παραθαλάσσιο μονοπάτι με τα πεύκα. Θα συναντήσετε οπωσδήποτε χελώνες, ίσως και κανένα αγριοκούνελο ή λαγουδάκι και πολλές πεταλούδες. Όνειρο…

Η θαλασσινή κουζίνα του νησιού θα σας ενθουσιάσει …μια μικρή κοιτίδα γαστρονομική.

 Ψαρομακαρονάδα νησιώτικη

Από τη Νατάσα Σίνη,  εστιατόριο Όστρια, Τριζόνια

    Αφήστε μια κριτική