Ρώσικο γλυκό Πάσχα

0 0
Ρώσικο γλυκό Πάσχα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Υλικά για 14 άτομα
1 κιλό τυρί κρέμα Κατίκι Δομοκού
100 γρ. Ζάχαρη άχνη
100 γρ. βούτυρο αγελάδας πολύ μαλακό εκτός ψυγείου
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
3 κρόκους αυγών
800 γρ. φρέσκα φρούτα μύρτιλα σμέουρα, φράουλες ή φρουί γλασέ ή γλυκό κουταλιού κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • Medium

Ingredients

  • Υλικά για 14 άτομα

Directions

Share

Ρώσικο γλυκό Πάσχα

Ένα γευστικό ταξίδι στην Αγία Πετρούπολη

Αν θέλετε να προσφέρετε στους φίλους τώρα το Πάσχα ένα ξεχωριστό ταξίδι που θα τους εντυπωσιάσει το «Πάσχα» έτσι λέγεται το γλυκό,  είναι ότι καλύτερο.

Πρόκειται για ένα  αυθεντικό ρώσικο γλυκό που το σερβίρουν στο πασχαλινό τραπέζι και εθιμικά σερβίρεται από τον 17ο αιώνα. Τελευταία συνηθίζεται και σε άλλες χώρες χρησιμοποιώντας τα δικά τους τυριά, φρούτα, γλυκά του κουταλιού ή ακόμα και ξηρούς καρπούς.

Ρώσικο γλυκό Πάσχα

Steps

1
Done

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το τυρί κρέμα μαζί με την άχνη και το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

2
Done

Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών πασπαλίζοντάς τους με το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε και πάλι.

3
Done

Μόλις έχουμε μια παχιά κρέμα ρίχνουμε τα φρουί γλασέ ή τα φρούτα ή τα γλυκά κουταλιού και ανακατεύουμε πολύ καλά.

4
Done

Απλώνουμε ένα τουλπάνι σε βαθιά και στενή φόρμα ή και γυάλα και αφήνουμε τις άκρες να εξέχουν.

5
Done

Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και καλύπτουμε με τις άκρες από το τουλπάνι.

6
Done
6-8 ώρες

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 6-8 ώρες για να σφίξει.

7
Done

Ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε το τουλπάνι.

8
Done

Σερβίρουμε σε φέτες και αν περισσέψει το διατηρούμε αποκλειστικά στο ψυγείο.

TDriver

previous
Τάρτα με λάπαθα, μύρωνια, χοιρομέρι και ανθότυρο
next
Αρνάκι ρολό με τυριά φουρνιστό
previous
Τάρτα με λάπαθα, μύρωνια, χοιρομέρι και ανθότυρο
next
Αρνάκι ρολό με τυριά φουρνιστό

Add Your Comment