Drive in Greece! Taste the World!

Σαλάτα παντζαριού με πινελιές πορτοκαλιού

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Σαλάτα παντζαριού με πινελιές πορτοκαλιού

Ingredients

1 κιλό πορτοκάλια
ξύσμα από 4 πορτοκάλια ακέρωτα, από την ποσότητα του 1 κιλού πορτοκαλιών
200 ml. βαλσάμικο πορτοκαλιού
2 κονσέρβες καλαμπόκι
2 κονσέρβες φύτρα καλαμποκιού
2 κιλά παντζάρια
Θαλασσινό Αλάτι
Φρεσκοτριμμένα Πιπέρια
Ελαιόλαδο
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Σαλάτα παντζαριού με πινελιές πορτοκαλιού

Μια ιδιαίτερη σαλάτα τόσο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες όσο και σε εμφάνιση.

Λένε ότι όσο πιο πολύχρωμη η σαλάτα μας τόσο πιο γρήγορα χορταίνει το μάτι, και πηγαίνει το “μήνυμα” ότι έχουμε χορτάσει στον εγκέφαλο.

Αν και στη συγκεκριμένη σαλάτα δεν υπάρχει το πράσινο στοιχείο, δεν υπολείπεται σε βιταμίνες και φυτικές ίνες τα οποία είναι απαραίτητα και τα βρίσκουμε σε αφθονία στις υπόλοιπες σαλάτες. Πάντα μπορούμε να προσθέσουμε μαρούλι ή ρόκα αναλόγως αν είναι κοντά στις γεύσεις μας σε σχέση με τη σαλάτα.

 

Η συνταγή δική σας

 

Από την βραβευμένη Νανά Γκαμπούρα executive chef

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 78 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.

2
Done
25 λεπτά

Τα αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά.

3
Done

Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.

4
Done

Φιλετάρουμε τις φέτες πορτοκαλιού και τις κόβουμε σε κύβους.

5
Done

Σε μια μπασίνα βάζουμε τα παντζάρια, το καλαμπόκι, τις φύτρες, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα φιλεταρισμένα πορτοκάλια.

6
Done

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι , βαλσάμικο και τέλος το ελαιόλαδο.

7
Done

Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε γαρνίροντας με κάποιες φέτες πορτοκαλιού.

TasteDriver

pswmi-2
previous
Το γλυκό ψωμί της Στρέμνιτσας η μπογάτσα
ntolmadakia-1
next
Ντολμαδάκια πλατύφυλλου βασιλικού με γαρίδες

Add Your Comment