Drive in Greece! Taste the World!

Σοκολατόπιτα πειρασμός

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Σοκολατόπιτα πειρασμός

Ingredients

250 γρ. μαργαρίνη
2 φλιτζάνια Ζάχαρη
1 φλιτζάνι βραστό Νερό
3/4 φλιτζανιού Κακάο σκόνη
1/4 φλιτζανιού Κονιάκ ή Grand Marnier
1 Βανίλια
1 1/2 φλιτζανιού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 Αυγά
200 ml Κρέμα Γάλακτος
1 κουβερτούρα, μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Σοκολατόπιτα πειρασμός

Το γλυκό που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Είναι εύκολο και γίνεται στο πι και φι με υλικά φθηνά, που έχουμε στο σπίτι. Μπορούμε να την κόψουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια «σαν παστάκια» που τα διατηρούμε στο ψυγείο και συνοδεύουμε τον καφέ ή το τσάι.

Εμείς χρησιμοποιήσαμε σοκολάτα κουβερτούρας μαύρη, γιατί μου αρέσει πολύ, εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος ή μίγμα και των δύο. Φίλη μου αντί για νερό χρησιμοποιεί φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και αφού βάλει το αλεύρι προσθέτει και κομματάκια πορτοκαλιού γλασέ.

sokolatopita-2

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε την σοκολατόπιτα βάζοντας ένα κερασάκι σε κάθε κομμάτι.

Η ωραιότερη σοκολατόπιτα πάντως είναι αυτή που μου έφτιαξε η Βερόνικα.

Μοιράζομαι την συνταγή μαζί σας.

Σοκολατόπιτα

Από την μαγείρισσα Βερόνικα Περγκάλι

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 239 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Σε κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά.

2
Done

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως ότου λιώσει η ζάχαρη στη μαργαρίνη. Ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

3
Done

Προσθέτουμε και 1 φλ. τσαγιού βραστό νερό. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και ρίχνουμε και το κονιάκ

4
Done

Κρατάμε 1 φλ. τσαγιού γεμάτο από το υγρό κακάο για το τέλος.

5
Done

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα καλά.

6
Done

Τότε ρίχνουμε και την βανίλια και ανακατεύουμε με το σύρμα.

7
Done

Προσθέτουμε και τα αυγά και τέλος το κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεύοντας καλά με την μαρίζ.

8
Done

Βουτυρώνουμε το ταψί και αδειάζουμε το μείγμα.

9
Done
20 λεπτά

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά.

10
Done

Την βγάζουμε από τον φούρνο και την περιχύνουμε με το φλιτζάνι τσαγιού υγρό κακάο που κρατήσαμε.

11
Done

Βγάζουμε από τον φούρνο την σοκολατόπιτα και την κόβουμε σε κομμάτια.

12
Done

Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μέσα ρίχνουμε κομμάτια από την κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά.

13
Done

Μόλις λιώσει η σοκολάτα περιχύνουμε την σοκολατόπιτα.

14
Done

Την αφήνουμε να κρυώσει και είναι όνειρο….

TasteDriver

salata-smoked-herring
previous
Σαλάτα καπνιστής ρέγγας
wild-rooster-plate-1
next
Πετεινός «αλανιάρης» με κρασί μοσχοφίλερο, πένες, μανιτάρια και δενδρολίβανο

Add Your Comment