Υλικά
-
200 γρ. καπνιστός σολομόςσε φέτες
-
1 κονσέρβα καβούρι
-
Χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι
-
Φύλλα σαλάτας
-
Θαλασσινό Αλάτι
-
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αφήγηση
Σολομός καπνιστός με καβούρι και τυρί κρέμα σε γυάλινο ποτήρι
Μια γεύση που θα εκτιμήσουν οι προσκεκλημένοι σας αφού ο σολομός και το καβούρι αρέσει σε όλους και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα τυριού Κατίκι ή το βουνίσιο τυρί Καρπενησίου Τσαλαφούτι που θα ανεβάσει ακόμα περισσότερο τη γεύση του.
Ο χρόνος που θα χρειαστεί δεν είναι πάνω από 15 λεπτά και το αποτέλεσμα εντυπωσιακό.
Οι Γάλλοι το συνηθίζουν πολύ να χρησιμοποιούν ποτήρια γιατί ακόμα και την πιο απλή γευστική δημιουργία την αναδεικνύουν.
H συλλογή των φρεσκοτριμμένων πιπεριών χαρίζει μια ακόμα πινελιά πολύ ιδιαίτερη.
Πηγή Cuiseneaz
Οι Φωτογραφίες απεικονίζουν τις Galeries Lafayette στολισμένες καθώς και τον πύργο του Eifel.
Σολομός καπνιστός με καβούρι και τυρί κρέμα σε γυάλινο ποτήρι
Από τον Jean-Régis Treux, Γαλλία
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Πλένουμε και βάζουμε τη σαλάτα στο σουρωτήρι. |
|
2
Έτοιμο
|
Στραγγίζουμε το καβούρι και ρίχνεται το σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το τυρί κρέμας. |
|
3
Έτοιμο
|
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. |
|
4
Έτοιμο
|
Τοποθετήστε ένα φύλλο σαλάτας σε κάθε ποτήρι. |
|
5
Έτοιμο
|
Τυλίξτε τις φέτες του σολομού και τις τοποθετήστε στην κορυφή, στη συνέχεια προσθέστε ένα κουταλάκι μίγμα τυριού. |
|
6
Έτοιμο
|
Σερβίρετε αμέσως. |
|
7
Έτοιμο
20 '
|
Αν θέλετε όμως μπορεί να το δροσίσετε για 20 λεπτά στο ψυγείο και τελευταία αν θέλετε περνάτε λίγο πιπέρι. |
