Σπανακοτυρόπιτα Μυκονιάτικη

Υλικά

• 500 γρ σπανάκι φρέσκο

  κομμένο
• 2 κρεμμυδάκια

  ψιλοκομμένα
• 3 - 4 κλωνάρια άνηθο

  ή μάραθο ψιλοκομμένο
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι τυρί φέτα ΠΟΠ

  σπασμένη με το πιρούνι
• 100 γρ τυρί γραβιέρα

  ή κασέρι τριμμένο
• Μισό φλιτζάνι τυροβολιά

  ή κατίκι Δομοκού ή άλλο κρεμώδες τυρί
• Ελαιόλαδο
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδας

  ή πρόβειο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι

  που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
• 1 σφηνάκι ούζο

  και λίγο παραπάνω
• Φρεσκοτριμμένα πιπέρια
• Αλάτι