Ingredients
-
Για 15 τεμάχια
-
2 Αυγά
-
2 1/2 φλιτζάνια Γάλα( Το 1/2 φλιτζάνι το κρατάμε για να αραιώνουμε το μείγμα για να μην σκληραίνει)
-
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
-
2 1/2 φλιτζάνια Αλεύρι
-
2 κ.σ. Αλάτι
-
2 κ.σ. Ζάχαρη
-
250 γρ Βούτυρο(το μισό στο μείγμα και το υπόλοιπο στο τηγάνι)
Directions
Από την ανταποκρίτρια του Έμβολος στην Θεσσαλονίκη Άννα
Καταχανά
Οι τηγανίτες της Άννας
Λαχταριστές και αφράτες τηγανίτες από τα χεράκια της Άννας.
Η συνταγή έχει δημοσιευθεί και στο Emvolos.gr
Ομάδα facebook: TasteDriver Recipes Συνταγές από όλο τον κόσμο
Steps
|
1
Done
|
Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. |
|
2
Done
|
Κάνετε μία λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε μέσα το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο |
|
3
Done
|
Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. |
|
4
Done
|
Προσθέτουμε 1 κ.γ. βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει. |
|
5
Done
|
Παίρνουμε μια κουτάλα για να ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι. |
|
6
Done
|
Μόλις ροδοκοκκινίσει η τηγανίτα γυρίστε την και από την άλλη πλευρά και μόλις ροδοκοκκινίσει και από την άλλη πλευρά την αφαιρούμε από το τηγάνι. |
|
7
Done
|
Σερβίρετε τις τηγανίτες όταν είναι ζεστές. Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με ό,τι υλικά επιθυμείτε |
