Οι τηγανίτες της Άννας

0 0
Οι τηγανίτες της Άννας

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο

Υλικά

Για 15 τεμάχια
2 Αυγά
2 1/2 φλιτζάνια Γάλα ( Το 1/2 φλιτζάνι το κρατάμε για να αραιώνουμε το μείγμα για να μην σκληραίνει)
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
2 1/2 φλιτζάνια Αλεύρι
2 κ.σ. Αλάτι
2 κ.σ. Ζάχαρη
250 γρ Βούτυρο (το μισό στο μείγμα και το υπόλοιπο στο τηγάνι)
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για 15 τεμάχια

Αφήγηση

Από την ανταποκρίτρια του Έμβολος στην Θεσσαλονίκη Άννα

Καταχανά

Οι τηγανίτες της Άννας

Λαχταριστές και αφράτες τηγανίτες από τα χεράκια της Άννας.

Anna-Katahana
Από την Άννα Καταχανά – Α΄ ανταποκρίτρια του Έμβολος στην Θεσσαλονίκη

 

 

 

 

 

 

Η συνταγή έχει δημοσιευθεί  και στο Emvolos.gr

Ομάδα facebook: TasteDriver Recipes Συνταγές από όλο τον κόσμο 

 

 

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.

2
Έτοιμο

Κάνετε μία λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε μέσα το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο

3
Έτοιμο

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4
Έτοιμο

Προσθέτουμε 1 κ.γ. βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει.

5
Έτοιμο

Παίρνουμε μια κουτάλα για να ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι.

6
Έτοιμο

Μόλις ροδοκοκκινίσει η τηγανίτα γυρίστε την και από την άλλη πλευρά και μόλις ροδοκοκκινίσει και από την άλλη πλευρά την αφαιρούμε από το τηγάνι.

7
Έτοιμο

Σερβίρετε τις τηγανίτες όταν είναι ζεστές. Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με ό,τι υλικά επιθυμείτε

Anna K.

roses
Προηγούμενο
Γλυκό τριαντάφυλλο (Μαγιάτικο)
pouches-in-the-pan-1
Επόμενο
Πουγγάκια τηγανιού από τους Λειψούς

Πρόσθεσε την κριτική σου