Tυρομπαλίτσες παιχνιδιάρικες

0 0
Tυρομπαλίτσες παιχνιδιάρικες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

300 γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί
100 γρ. κατίκι Δομοκού ή Ανεβατό Γρεβενών
100 γρ. ανθότυρο
1 κ.σ. Κουκουνάρι
Επιλογές για την επικάλυψη
2 σχοινόπρασα κομμένα με ψαλίδι
2 κ.σ. πολύχρωμα πιπέρια χοντροκοπανισμένα
2 κ.σ. Φυστικι Αιγίνης ψιλοκομμένο
2 κ.σ. Καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
2 κ.σ. πάπρικα
2 κ.σ. cranberries
2 κ.σ. κουρκουμά
2 κ.σ. Παπαρουνόσπορο
2 κ.σ. μαυροκούκι και σουσάμι
  • Medium

Ingredients

  • Επιλογές για την επικάλυψη

Directions

Share

Tυρομπαλίτσες παιχνιδιάρικες

Πανεύκολες και φίνες

Ένα μεζεδάκι που γίνεται σε 10 λεπτά και συντροφεύει το ουζάκι ή το κρασί μας.

Πολυχρηστικό αφού μπαίνει και στις σαλάτες και τις διανθίζει. Ρολάρουμε τις τυρομπαλίτσες πάνω στα αγαπημένα μας μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και δημιουργούμε μια πανδαισία γεύσεων και χρωματική παλέτα απίθανη για το τραπέζι μας.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι τυριά θέλουμε για να δημιουργήσουμε τα τυρομπαλάκια από φέτα μαλακή, κατσικίσιο τυρί και όλα τα κρεμώδη τυριά της Ελλάδας. Μπορούμε ακόμα να δώσουμε μια πιο πικάντικη πινελιά προσθέτοντας κεφαλογραβιέρα, παρμεζάνα τριμμένη ή γραβιέρα.

Μπορούμε να διατηρήσουμε τα τυρομπαλάκια σε ελαιόλαδο ή να τα εξαφανίσουμε το ίδιο λεπτό γιατί είναι παιχνιδιάρικα, γευστικά και πολύ προκλητικά…

Τα υλικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για την επικάλυψη είναι πολλά όπως μάραθο φρέσκο, άνηθο, κρεμμυδάκια ή σχοινόπρασο ψιλοκομμένα, παπαρουνόσπορο, κουρκουμά, καπνιστή πάπρικα, αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια και φιστίκια χοντροσπασμένα, κουκουνάρι, πιπέρια όλων των χρωμάτων, μουστάρδα, μέλι ή σιρόπι σφένδαμου.

Μια ακόμα ιδέα να κρύψετε μέσα στην τυρομπαλίτσα ντοματάκια τσέρυ, ελίτσες χωρίς κουκούτσι… κομματάκια αποξηραμένου δαμάσκηνου ή βερίκοκου.

Αρκεί να έχετε φαντασία και όρεξη. Πάντως οι φίλοι θα σας λατρέψουν.

Τυρομπαλίτσες παιχνιδιάρικες της Μαριώς

Steps

1
Done

Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το κατσικίσιο τυρί και το λιώνουμε με πιρούνι. Προσθέτουμε το κατίκι Δομοκού ή άλλο κρεμώδες τυρί που μας αρέσει ή ακόμα και γκοργκοντζόλα ή μπλε τυρί. Ζυμώνουμε το μείγμα με το χέρι.

2
Done

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια τυριού και τα κυλάμε σε διάφορα υλικά που θα επιλέξουμε για να έχουμε πολλές γεύσεις και χρώματα.

3
Done

Τα σερβίρουμε με αλλαντικά, παξιμαδάκια, κριτσίνια και φρούτα είναι απίθανος μεζές για το κρασί μας.

4
Done

Μπορούμε να τα βάλουμε και μέσα στη σαλάτα και να την διανθίσουμε.

Sissy N.

previous
Μουστοκούλουρα τραγανά Δαρεμά
next
Κρέμα Σοκολάτας από το Saray
previous
Μουστοκούλουρα τραγανά Δαρεμά
next
Κρέμα Σοκολάτας από το Saray

Add Your Comment