Drive in Greece! Taste the World!

Τυρόπιτες τρίγωνες
Απίθανη γεύση που γράφει…

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Τυρόπιτες τρίγωνες

Ingredients

2 πακέτα Φύλλο κρούστας για πίτα
500 ml Γάλα φρέσκο
¾ φλιτζανιού σιμιγδάλι ψιλό, κοσκινισμένο
100 γρ. Βούτυρο λιωμένο
3 Αυγά φρέσκα
2 πρέζες Μοσχοκάρυδο
Φρεσκοτριμμένα Πιπέρια
500 γρ. Φέτα σπασμένη με το πιρούνι
150 γρ. Γραβιέρα τριμμένη
150 γρ. Κρέμα Γάλακτος
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Τυρόπιτες τρίγωνες

Απίθανη γεύση που γράφει…

Νόστιμες και εύκολες για κάθε στιγμή από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Αν θέλουμε να δώσουμε περισσότερο άρωμα μπορούμε να βάλουμε δυόσμο ψιλοκομμένο οπότε αντικαθιστούμε το μοσχοκάρυδο.

Επίσης μπορούμε να βάλουμε το δικό μας χαρμάνι τυριών από Κατίκι Δομοκού, κασέρι ή κεφαλοτύρι που θα επαυξήσουν την γεύση της τυρόπιτας.

Η Κατίγκω μου έφτιαξε τις πιο ωραίες τυρόπιτες.

Τυρόπιτες τρίγωνες

Από την Κατίγκω Λέκκα, Δελφοί

Παιώνιες
Παιώνιες ανοιξιάτικες… τα αρχαιότερα ελληνικά λουλούδια

 

 

 

 

(Visited 43 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Σε μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά.

2
Done

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το ζεσταίνουμε ελαφρά, ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τα αυγά και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα.

3
Done

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε λίγο βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει η κρέμα.

4
Done

Μόλις κρυώσει ρίχνουμε τα τυριά, το μοσχοκάρυδο, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την κρέμα γάλακτος.

5
Done

Ανακατεύουμε καλά και αν είναι σφιχτό το μείγμα τότε προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος.

6
Done
1 ώρα ψυγείο

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με διαφάνεια και την βάζουμε στο ψυγείο και την αφήνουμε για 1 ώρα, ίσως και περισσότερο.

7
Done

Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες πλάτους 8 cm. Απλώνουμε τα φύλλα και βάζουμε μέσα από 1 κουταλιά γέμιση.

8
Done

Τυλίγουμε σε φάκελο ή αν θέλουμε μπορούμε να κάνουμε τις τυρόπιτες σε στρογγυλά ρολά.

9
Done

Μπορούμε να τηγανίσουμε τις τυρόπιτες σε καυτό ελαιόλαδο. Τις αραδιάζουμε σε πιατέλα που έχουμε στρώσει με απορροφητικό χαρτί.

10
Done

Αν θέλουμε να ψήσουμε στο φούρνο τις τυρόπιτες απλώνουμε σε ταψί λαδόκολλα και αραδιάζουμε τις τυρόπιτες.Περνάμε την επιφάνειά τους με κρόκο αυγού.

11
Done
20-25 '

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να ψηθούν καλά.

12
Done

Sissy N.

Γιουβετσάκι με μανέστρα
previous
Γιουβετσάκι με μανέστρα Λημνιώτικο
Χορτοτυρόπιτα
next
Χορτοτυρόπιτα Γαλαξιδιώτικη

Add Your Comment