Drive in Greece! Taste the World!

Βατόμουρο γλυκό του κουταλιού

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Βατόμουρο γλυκό του κουταλιού
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Βατόμουρο γλυκό του κουταλιού

Τα βατόμουρα είναι νόστιμα, θεωρούνται super foods και χαρίζουν υψηλά διατροφικά οφέλη στον οργανισμό μας. Η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά είναι μεγάλη αφού μας «καθαρίζουν» από τις ελεύθερες ρίζες. Μας προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, αυτοάνοσες διαταραχές και το Αλτσχαίμερ. Το σημαντικότερο όλων όμως είναι ότι μας «ανεβάζουν» την διάθεση και περιορίζουν το στρες…

batomouro

Ευαισθητοποιημένη από όλα αυτά πήγα με φίλους μια εκδρομούλα μέχρι το Βέρμιο που έχει τα νοστιμότερα βατόμουρα. Δεν προλαβαίναμε να μαζεύουμε… κάποια τα τρώγαμε επιτόπου κάποια περισώθηκαν στο καλάθι και γυρίζοντας στο σπίτι που μας φιλοξενούσαν φτιάξαμε ένα απίθανο γλυκάκι. Δεν ξέρω αν την διάθεση μας την έφτιαξαν τα βατόμουρα, πάντως πόνεσε η κοιλιά μας από τα γέλια… σας τα συνιστώ ανεπιφύλακτα…vermio

(Visited 133 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Πλένουμε τα βατόμουρα προσεκτικά σε μπολ με δροσερό νερό γιατί είναι ευαίσθητα και τα απλώνουμε σε απορροφητική πετσέτα για να στεγνώσουν.

2
Done
5 ώρες

Σε πλατιά κατσαρόλα βάζουμε τα βατόμουρα, τα ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού, τα καλύπτουμε με την ζάχαρη και σκεπασμένα τα βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες μέχρι να αναδυθούν τα αρώματά τους και να μείνουν τραγανά.

3
Done

Βγάζουμε από το ψυγείο και βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά Προσθέτουμε το μέλι, το λικέρ και την λουίζα και αφήνουμε να πάρουν μια βράση για να δέσει το σιρόπι.

4
Done

Όπως είναι καυτά τα βατόμουρα τα βάζουμε στα αποστειρωμένα βάζα μας. Κλείνουμε ερμητικά και τα αναποδογυρίζουμε για μια νύκτα.

5
Done

Διατηρούμε το γλυκάκι μας σε μέρος σκοτεινό και δροσερό. Μόλις ανοίξουμε το βάζο θα πρέπει να το «κρατήσουμε» στο ψυγείο.

Taste Driver

μπιφτέκια
previous
Μπιφτέκια με πατάτες πορτοκαλάτες
kimadopitakia_tyri_2
next
Κιμαδοπιτάκια με τυρί

Add Your Comment