Drive in Greece! Taste the World!

Βατόμουρο γλυκό του κουταλιού

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Βατόμουρο γλυκό του κουταλιού
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Βατόμουρο γλυκό του κουταλιού

Τα βατόμουρα είναι νόστιμα, θεωρούνται super foods και χαρίζουν υψηλά διατροφικά οφέλη στον οργανισμό μας. Η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά είναι μεγάλη αφού μας «καθαρίζουν» από τις ελεύθερες ρίζες. Μας προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, αυτοάνοσες διαταραχές και το Αλτσχαίμερ. Το σημαντικότερο όλων όμως είναι ότι μας «ανεβάζουν» την διάθεση και περιορίζουν το στρες…

batomouro

Ευαισθητοποιημένη από όλα αυτά πήγα με φίλους μια εκδρομούλα μέχρι το Βέρμιο που έχει τα νοστιμότερα βατόμουρα. Δεν προλαβαίναμε να μαζεύουμε… κάποια τα τρώγαμε επιτόπου κάποια περισώθηκαν στο καλάθι και γυρίζοντας στο σπίτι που μας φιλοξενούσαν φτιάξαμε ένα απίθανο γλυκάκι. Δεν ξέρω αν την διάθεση μας την έφτιαξαν τα βατόμουρα, πάντως πόνεσε η κοιλιά μας από τα γέλια… σας τα συνιστώ ανεπιφύλακτα…vermio

(Visited 128 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε τα βατόμουρα προσεκτικά σε μπολ με δροσερό νερό γιατί είναι ευαίσθητα και τα απλώνουμε σε απορροφητική πετσέτα για να στεγνώσουν.

2
Έτοιμο
5 ώρες

Σε πλατιά κατσαρόλα βάζουμε τα βατόμουρα, τα ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού, τα καλύπτουμε με την ζάχαρη και σκεπασμένα τα βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες μέχρι να αναδυθούν τα αρώματά τους και να μείνουν τραγανά.

3
Έτοιμο

Βγάζουμε από το ψυγείο και βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά Προσθέτουμε το μέλι, το λικέρ και την λουίζα και αφήνουμε να πάρουν μια βράση για να δέσει το σιρόπι.

4
Έτοιμο

Όπως είναι καυτά τα βατόμουρα τα βάζουμε στα αποστειρωμένα βάζα μας. Κλείνουμε ερμητικά και τα αναποδογυρίζουμε για μια νύκτα.

5
Έτοιμο

Διατηρούμε το γλυκάκι μας σε μέρος σκοτεινό και δροσερό. Μόλις ανοίξουμε το βάζο θα πρέπει να το «κρατήσουμε» στο ψυγείο.

Taste Driver

μπιφτέκια
Προηγούμενο
Μπιφτέκια με πατάτες πορτοκαλάτες
kimadopitakia_tyri_2
Επόμενο
Κιμαδοπιτάκια με τυρί

Πρόσθεσε την κριτική σου