Drive in Greece! Taste the World!

Βυσσινάδα του ηγούμενου
Δροσερή απόλαυση!

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Βυσσινάδα του ηγούμενου
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Βυσσινάδα του ηγούμενουvysinada-hgoumenou

Από τον Πατέρα Ευδόκιμο της Μονής Παναχράντου στην Άνδρο

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

 

 

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε τα βύσσινα και βγάζουμε με το ειδικό εργαλείο το κουκούτσι.

2
Έτοιμο

Βάζουμε το φρούτο στο μπλέντερ να βγεί ο χυμός τους.

3
Έτοιμο

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, που κανονικά είναι λίγη αλλά με λιγώνουν τα πολύ γλυκά και προσθέτουμε και το χυμό σε χαμηλή φωτιά για να δέσει το σιρόπι χωρίς να γίνει πολύ πυκνό.

4
Έτοιμο

Να θυμάστε ότι δεν πρέπει να στέκει το κουτάλι όρθιο.

5
Έτοιμο
30 λεπτά

Ο χρόνος που θα χρειαστεί εξαρτάται από την πυκνότητα του φρούτου. Πάντως είναι γύρω στα 30 λεπτά.

6
Έτοιμο

Λίγο πριν κατεβάσουμε την βυσσινάδα από την φωτιά προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.

7
Έτοιμο
20 λεπτά

΄Εχουμε καθαρίσει και αποστειρώσει τα μπουκάλια μας βάζοντάς τα στον φούρνο στους 50 βαθμούς για 20 λεπτά.

8
Έτοιμο

Γεμίζω τα μπουκάλια μου και έχω όλο τον χρόνο.

9
Έτοιμο

Η βυσσινάδα πίνεται σε παγωμένο ποτήρι και βάζουμε δύο δάκτυλα και το υπόλοιπο παγωμένο νερό από την πηγή μας. Αν θέλουμε στο σπίτι βάζουμε και πάγο θρυμματισμένο εδώ στο μοναστήρι δεν έχουμε.

TasteDriver

amvrosia-with-pineapple
Προηγούμενο
Αμβροσία με ανανά
kolokythakia_karpatsio_pesto_marathou_tyri_krema_1
Επόμενο
Κολοκυθάκια Καρπάτσιο με πέστο μάραθου και τυρί κρέμα

Πρόσθεσε την κριτική σου