Drive in Greece! Taste the World!

Βυσσινάδα του ηγούμενου
Δροσερή απόλαυση!

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Βυσσινάδα του ηγούμενου
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Βυσσινάδα του ηγούμενουvysinada-hgoumenou

Από τον Πατέρα Ευδόκιμο της Μονής Παναχράντου στην Άνδρο

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

 

 

(Visited 216 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Πλένουμε τα βύσσινα και βγάζουμε με το ειδικό εργαλείο το κουκούτσι.

2
Done

Βάζουμε το φρούτο στο μπλέντερ να βγεί ο χυμός τους.

3
Done

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, που κανονικά είναι λίγη αλλά με λιγώνουν τα πολύ γλυκά και προσθέτουμε και το χυμό σε χαμηλή φωτιά για να δέσει το σιρόπι χωρίς να γίνει πολύ πυκνό.

4
Done

Να θυμάστε ότι δεν πρέπει να στέκει το κουτάλι όρθιο.

5
Done
30 λεπτά

Ο χρόνος που θα χρειαστεί εξαρτάται από την πυκνότητα του φρούτου. Πάντως είναι γύρω στα 30 λεπτά.

6
Done

Λίγο πριν κατεβάσουμε την βυσσινάδα από την φωτιά προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.

7
Done
20 λεπτά

΄Εχουμε καθαρίσει και αποστειρώσει τα μπουκάλια μας βάζοντάς τα στον φούρνο στους 50 βαθμούς για 20 λεπτά.

8
Done

Γεμίζω τα μπουκάλια μου και έχω όλο τον χρόνο.

9
Done

Η βυσσινάδα πίνεται σε παγωμένο ποτήρι και βάζουμε δύο δάκτυλα και το υπόλοιπο παγωμένο νερό από την πηγή μας. Αν θέλουμε στο σπίτι βάζουμε και πάγο θρυμματισμένο εδώ στο μοναστήρι δεν έχουμε.

TasteDriver

amvrosia-with-pineapple
previous
Αμβροσία με ανανά
kolokythakia_karpatsio_pesto_marathou_tyri_krema_1
next
Κολοκυθάκια Καρπάτσιο με πέστο μάραθου και τυρί κρέμα

Add Your Comment