μυστικά

Πως και πότε σερβίρουμε το κάθε κρασί

Οίνος

Ποτέ δεν σερβίρουμε το κρασί γεμίζοντας το ποτήρι. Σερβίρουμε το κρασί μόνο στα δύο τρίτα του ποτηριού. Ο κενός χώρος είναι απαραίτητος για να αναδυθούν τα αρώματα όταν στριφογυρίζουμε το...

Taste Driver

5 May 2019

Like 7

Comment

Tα μυστικά για τέλειο κοκορέτσι

Συνταγές

Tα μυστικά για τέλειο κοκορέτσι Ο Γιώργος Λέκκας είναι γνωστός για τις σούβλες του από την Άμφισσα … τα Σάλωνα της Ρούμελης και της παράδοσης Θα χρειαστούμε 1-2 συκωταριές και...

Taste Driver

2 May 2019

Like 6

Comment

Το Kοκορέτσι και τα μυστικά για την επιτυχία του

Πασχαλινά Τραπεζώματα

Η αυθεντική συνταγή της παραδοσιακής Πασχαλινής νοστιμιάς Το κοκορέτσι είναι η γευστική δημιουργία της Πασχαλιάς, της γιορτής και της άνοιξης. Εμείς σας δίνουμε όλα τα μυστικά για να είναι το...

TasteDriver

16 April 2019

Like 14

Comment

Η Λεβάντα και τα μυστικά της

Ένα βότανο πανέμορφο. Πριν μελετηθεί η διατροφική της αξία και η χρήση της στη κοσμετολογία διακοσμούσε κήπους. Η λεβάντα διακρίνεται για το άρωμά της και το χρώμα της γιαυτό...

Taste Driver

10 August 2018

Like 7

Comment

Tα ποτήρια του κρασιού έχουν τα δικά τους μυστικά

Οίνος

Δεν είναι υπερβολή ότι το κατάλληλο ποτήρι αναδεικνύει ένα καλό κρασί. Η βασική συμβουλή είναι: όσο πιο απλό, τόσο καλύτερα! Ένα χρωματιστό ποτήρι αλλοιώνει το χρώμα του, ένα πολύπλοκο...

Taste Driver

9 July 2018

Like 3

Comment

Τα μυστικά της μελιτζάνας

Μυστικά της Κουζίνας

Τα μυστικά της μελιτζάνας Για να σβήσουμε την πικράδα της την κόβουμε σε φέτες και την πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι. Τις αφήνουμε 30 λεπτά σε σουρωτήρι και βάζουμε από...

TasteDriver

1 July 2018

Like 5

Comment

Τα επτασφράγιστα μυστικά για να πετύχει το τσουρέκι και η καλύτερη συνταγή για πολίτικο τσουρέκι

Τα επτασφράγιστα μυστικά για να πετύχει το τσουρέκι Το τσουρέκι έλεγαν οι γιαγιάδες θέλει αγάπη και προσοχή για να πετύχει. Δεν θέλει βιασύνες, θέλει το σωστό χρόνο για να ζυμωθεί...

TasteDriver

5 April 2018

Like 15

Comment

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία από «ψήστη» ονομαστό Αρχικά φροντίζουμε για το καλό δέσιμο του αρνιού στη σούβλα. Αν δεν δεθεί σωστά, τότε καθώς ψήνεται επέρχεται συρρίκνωση,...