μυστικά

Πως και πότε σερβίρουμε το κάθε κρασί

Ποτέ δεν σερβίρουμε το κρασί γεμίζοντας το ποτήρι. Σερβίρουμε το κρασί μόνο στα δύο τρίτα του ποτηριού. Ο κενός χώρος

Συνέχεια Ανάγνωσης

Tα μυστικά για τέλειο κοκορέτσι

Tα μυστικά για τέλειο κοκορέτσι Ο Γιώργος Λέκκας είναι γνωστός για τις σούβλες του από την Άμφισσα … τα Σάλωνα

Συνέχεια Ανάγνωσης

Η Λεβάντα και τα μυστικά της

Ένα βότανο πανέμορφο. Πριν μελετηθεί η διατροφική της αξία και η χρήση της στη κοσμετολογία διακοσμούσε κήπους.   Η λεβάντα

Συνέχεια Ανάγνωσης

Tα ποτήρια του κρασιού έχουν τα δικά τους μυστικά

Δεν είναι υπερβολή ότι το κατάλληλο ποτήρι αναδεικνύει ένα καλό κρασί.   Η βασική συμβουλή είναι: όσο πιο απλό, τόσο

Συνέχεια Ανάγνωσης

Τα μυστικά της μελιτζάνας

Τα μυστικά της μελιτζάνας    Για να σβήσουμε την πικράδα της την κόβουμε σε φέτες και την πασπαλίζουμε με χοντρό

Συνέχεια Ανάγνωσης

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία από «ψήστη» ονομαστό   Αρχικά φροντίζουμε για το καλό δέσιμο του αρνιού στη

Συνέχεια Ανάγνωσης