Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να τρώτε ταχίνι… Βάλτε το στο τραπέζι σας.
Το ταχίνι είναι μια πάστα που φτιάχνεται από αλεσμένους σπόρους σησαμιού. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα γλυκών και αλμυρών πιάτων. Ακόμα καλύτερα, είναι γεμάτο με τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία!
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι ταχινιού: το αποφλοιωμένο και το αναποφλοίωτο. Το αναποφλοίωτο ταχίνι είναι το καλύτερο καθώς είναι φτιαγμένο από ολόκληρο το σπόρο του σουσαμιού, αφήνοντας τη θρεπτική αξία του ανέπαφη. Το αποφλοιωμένο ταχίνι απογυμνώνεται από πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του.
Ολόκληρο το άρθρο θα το βρείτε στο Emvolos.gr
Ομάδα facebook: TasteDriver Recipes Συνταγές από όλο τον κόσμο